CAKE BANANE-CHOCOLAT
- Couleur Prune
- 12 janv. 2018
- 1 min de lecture
En novembre dernier, j'ai passé un mois chez ma soeur aux USA, et, fan comme elle est de gâteaux, j'ai découvert énormément de recettes de gâteaux que je voulais absolument refaire une fois de retour en France !
Et parmi toutes ces gourmandises, ma recette préférée est celle du cake banane - chocolat (où la solution parfaite et gourmande pour utiliser ses bananes trop mûres !).
Cake Banana-Chocolat :
Ingrédients :
- 160 g de farine tamisée
- 3 oeufs
- 170 g de sucre
- 2 bananes (mûres et mixées)
- 150 g de beurre salé (si beurre doux rajouter du sel)
- 1/3 sachet de levure
- 125 g de chocolat noir en morceau (ou pépites)
Préparation :
Couper les bananes en dés puis les mixées.
Allumer le four à thermostat 7 (210°C).
Placer dans une terrine beurre salé ramolli, sucre et levure puis mélanger. Ajouter les oeufs un à un en travaillant la pâte.
Verser la farine d'un seul coup.
Ajouter les bananes mixées puis le chocolat coupé en (petits) morceaux (ou les pépites). Bien mélanger.
Verser dans un moule à cake beurré et cuire 40min, Thermostat 6 (180°C).
Astuce du "chef" : Servir avec du coulis de chocolat, une boule de glace à la vanille et de la chantilly pour les gourmandes que vous êtes ;)
Photos by CouleurPrune
