HAPPY EASTER !

Hello mes chats !

Je vous retrouve exceptionnellement aujourd'hui sur le blog pour vous souhaiter JOYEUSES PÂQUES !

Pour fêter comme il se doit cette douce fête, quoi de mieux qu'une bonne recette gourmande ? Et avec du chocolat bien sûr !

Mais comme c'est Pâques ... ce ne sera pas une mais 5 recettes gourmandes à base de Kinder® !

1. Tiramisu au Kinder Maxi :

INGRÉDIENTS :

30 biscuits spéculoos 6 Kinder Maxi® 500 g de mascarpone 6 œufs extra frais 110 g de sucre en poudre 25 cl de café fort tiède 5 c. à soupe de cacao amer en poudre

PRÉPARATION :

ÉTAPE 1 Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

ÉTAPE 2 Battez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre dans un saladier jusqu’à ce le mélange blanchisse.

ÉTAPE 3 Ajoutez-y le mascarpone, puis remuez bien jusqu’à obtenir une crème bien lisse et épaisse. Réservez de côté.

ÉTAPE 4 Montez trois blancs d’œufs en neige bien fermes à l’aide d’un batteur électrique.

ÉTAPE 5 Incorporez-les délicatement à la préparation précédente à l’aide d’une spatule. Mélangez doucement jusqu’à obtenir une crème bien aérienne et homogène.

ÉTAPE 6 Versez le café tiède dans une assiette creuse.

ÉTAPE 7 Faites fondre les Kinder Maxi coupés en morceaux dans un bol au micro-ondes.

ÉTAPE 8 Recouvrez un plat creux de papier sulfurisé.

ÉTAPE 9 Trempez successivement la moitié des biscuits spéculoos dans le café tiède, puis déposez-les bien à plat et côte à côte dans le fond du plat.

ÉTAPE 10 Recouvrez les spéculoos avec la moitié de la crème au mascarpone, puis la moitié des Kinder Maxi fondus.

ÉTAPE 11 Trempez à nouveau le restant de spéculoos dans le café tiède, puis placez-les, toujours bien à plat et côte à côte, sur le dessus.

ÉTAPE 12 Recouvrez avec la moitié du restant de crème au mascarpone, le restant de Kinder Maxi fondus, puis enfin l'autre moitié du restant de crème au mascarpone. Lissez bien la surface avec une spatule, puis recouvrez le plat de film alimentaire.

ÉTAPE 13 Placez le tiramisu au frais pendant 5h minimum avant le service.

ÉTAPE 14 Au moment de servir, sortez le tiramisu du frais, retirez-en le film alimentaire et saupoudrez sa surface de cacao amer en poudre.

ÉTAPE 15 Dégustez bien frais.

2. Mousse au Kinder Maxi :

INGRÉDIENTS :

8 Kinder Maxi® 3 oeufs 1 pincée de sel framboises fraîches copeaux de chocolat noir et blanc

PRÉPARATION :

ÉTAPE 1 Coupez les Kinder Maxi en morceaux et faites-les fondre au bain-marie.

ÉTAPE 2 Séparez les blancs des jaunes d'œufs.

ÉTAPE 3 Mélangez les jaunes d'œufs avec le chocolat fondu dans un récipient.

ÉTAPE 4 Montez les blancs d'œufs en neige bien fermes avec la pincée de sel, à l'aide d'un batteur électrique.

ÉTAPE 5 Incorporez-les délicatement à la préparation à l'aide d'une maryse.

ÉTAPE 6 Versez la mousse dans des ramequins ou des verrines.

ÉTAPE 7 Placez au frais au minimum 4 heures.

ÉTAPE 8 Décorez les mousses avec des framboises fraîches et des copeaux de chocolat.

ÉTAPE 9 Servez bien frais.

3. Muffins chocolat et Kinder Country

INGRÉDIENTS :

200 g de chocolat noir à pâtisser 2 Kinder Country® 100 g de beurre fondu 50 g de farine 60 g de sucre en poudre 3 œufs 1/2 sachet de levure chimique

PRÉPARATION :

ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 2 Faites fondre le chocolat noir coupé en morceaux au bain-marie.

ÉTAPE 3 Battez les oeufs avec le sucre en poudre dans un saladier.

ÉTAPE 4 Ajoutez le beurre fondu et le chocolat fondu puis remuez bien.

ÉTAPE 5 Incorporez la farine et la levure puis mélangez.

ÉTAPE 6 Chemisez des moules à muffins avec des caissettes en papier.

ÉTAPE 7 Remplissez les caissettes jusqu'à la moitié avec la pâte.

ÉTAPE 8 Cassez les Kinder Country en morceaux et répartissez-les dans les moules.

ÉTAPE 9 Recouvrez avec le restant de pâte.

ÉTAPE 10 Enfournez pendant 10 minutes.

ÉTAPE 11 Laissez tiédir puis démoulez.

ÉTAPE 12 Dégustez chaud ou froid.

4. Crumble Poire Kinder

INGRÉDIENTS :

4 belles poires 6 Kinder Maxi® 200 g de farine 200 g de beurre 180 g de sucre 12 spéculoos

PRÉPARATION :

ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 210°C.

ÉTAPE 2 Pelez les poires puis coupez-les en petit dés.

ÉTAPE 3 Placez-les dans des ramequins beurrés.

ÉTAPE 4 Émiettez grossièrement les spéculoos sur le dessus.

ÉTAPE 5 Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine, le beurre et les spéculoos.

ÉTAPE 6 Disposez les Kinder Maxi sur les poires puis le mélange sucre-farine-beurre-spéculoos.

ÉTAPE 7 Enfournez pendant 40 minutes.

ÉTAPE 8 Servez bien chaud accompagné d'une boule de glace à la vanille.

5. Cupcake aux Kinder Schoko-Bons

INGRÉDIENTS :

Pour les gâteaux : 75 g de chocolat noir à pâtisser 125 g de farine 60 g de sucre en poudre 2 œufs entiers 60 ml de lait 80 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique

Pour la ganache : 150 g de Kinder Schoko-Bons® 45 g de beurre mou 1 petite poignée de noisettes concassées

PRÉPARATION :

ÉTAPE 1 Préparez les gâteaux :

ÉTAPE 2 Préchauffez le four à 180°C ou sur th. 6.

ÉTAPE 3 Placez des caissettes en papier dans des moules à muffins.

ÉTAPE 4 Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

ÉTAPE 5 Faites fondre le chocolat noir coupé en morceaux avec le beurre mou dans un bol au micro-ondes.

ÉTAPE 6 Ajoutez-les à la préparation précédente et remuez bien.

ÉTAPE 7 Incorporez ensuite la farine, la levure chimique, puis le lait. Mélangez à l’aide d’une cuillère jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène.

ÉTAPE 8 Versez la pâte dans les caissettes en papier jusqu’au 2/3.

ÉTAPE 9 Enfournez dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 20 min.

ÉTAPE 10 À la sortie du four, laissez refroidir les gâteaux sur une grille, puis démoulez-les.

ÉTAPE 11 Entre temps, préparez la ganache :

ÉTAPE 12 Hachez les Kinder Schoko-Bons puis faites-les fondre au bain-marie avec le beurre mou jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.

ÉTAPE 13 Laissez refroidir hors du feu, puis placez au frais jusqu’à utilisation.

ÉTAPE 14 Quand les gâteaux ont refroidi, sortez la ganache du frais et placez-la dans une poche à douille.

ÉTAPE 15 Déposez-la joliment sur les gâteaux, puis parsemez-la de noisettes concassées.

ÉTAPE 16 Conservez les cupcakes au frais jusqu’à la dégustation.

ÉTAPE 17 Sortez du frais ces cupcakes au chocolat à la ganache aux Kinder Schoko-Bons 10 min avant de les savourer.